第0158章 冰镇米酒（第2/2页）

李杜正在看书，随意说道：“不要紧，可以再发酵两三个小时。”

妮可气鼓鼓地说道：“你一点不严谨。”

李杜看出她的期待，就收起书道：“现在也可以了，我只是为了保险。”

打开锅子，好像啤酒开瓶一样，一股乳白色水沫涌了出来，同时带出了淡淡的酒味。

妮可一脸激动表情，道：“我嗅到了酒味，噢耶，成功了！”

现在锅子里的粥已经变成了半流质样子，李杜用干净的纱布将粥过滤了一遍，将乳白色酒水过滤到一个大瓶子里。

妮可猴急的用勺子尝了一口，瘪瘪嘴道：“嗯，不好喝，只有酒味。”

李杜笑道：“别着急，等天色晚了你再这么说。”

他将米酒放入冰柜中，这个过程用来让酵母菌将淀粉分解为糖分，增加酸度，同时制冷可以让米酒拥有更好口感。

傍晚日落西山，汉斯拖着疲惫的脚步回来，满身大汗。

李杜问道：“你还好吧伙计？用不用这么玩命？小心中暑！”

汉斯摆摆手道：“我没问题，给我来一杯冰啤酒！”

李杜道：“给你换一种饮料，比冰啤酒更带劲！”

旅馆后院花园里有凉亭，他拿出米酒和汉斯、哥斯拉去了凉亭中，很快妮可带着比德斯也过来了，期待的等待着品尝米酒。

汉斯将杯子递过去，说道：“先让我喝，先让功臣喝。”

李杜大喜：“你搞到狗耳朵的消息了？”