第0999章 搞烘焙的（第2/2页）

鹿执紫微笑道：“是呀，他喜欢开玩笑，如果有什么过火之处，你们多担待。”

下午，村里的渔船接连归来，且早早就返程了，马上就是中秋月明夜，这是一年之中仅次于大年三十的重要夜晚，渔民们对待这个节日是很隆重的。

这概因为早年渔民出海危险，指不定什么时候在海上遇到风浪就会遇难，所以大家伙都非常渴求团圆，在中秋节这样的团圆日里，家家户户会团聚一起，求个好兆头。

敖沐阳等在码头上选了一些鱼，这些鱼是用来做鱼饭的。

鱼饭这个词很好理解，就是以鱼做饭，在这里面，鱼不再是菜肴，而是主食。

这种情况下，鱼饭就要求使用最新鲜的鱼做材料，仅仅是加盐蒸一下或用泉水煮熟后凉置，然后就能当饭吃。

鱼饭是老渔家传统了，好些年已经见不到这种做法。

这是由于鱼饭特别强调材料新鲜，要求鱼肉鲜甜、不腥不臭，只有刚出水的鱼做熟后才有鲜甜的滋味，哪怕是冰冻起来保护鱼肉没有变质也不行。

以前冰箱冰柜和冷库没有普及，渔民们捕捞到鱼后如果不能及时卖掉，那就得想办法自己家里吃掉。

就这样，鱼饭应运而生。

那时候海里渔获多，鱼虾蟹便宜不值钱，所以吃鱼饭合算，改革开放以后海鲜价值倍增，冷冻技术先进，再做鱼饭吃代价就很大了。