第二十章 乔卫军的家教

“通过检测,我们可以确认,二号样品各项指标严重超标,尤其是氧化值和酸价,超标都达到了百倍以上,并且含有大量对人体有害的各种细菌,完全不适合作为食用油使用。在业内,我们把这一类的油品,通俗的称为‘地沟油’。”

“地沟油?是不是从沟里捞上来的油呢?”记者顺势问。

“业内俗称的地沟油,包括三种,第一种是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的泔水经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。二号样本,应该是前两者。”

“那这种油对人体肯定是有害的吧?”

何主任点点头说:“那当然!食用地沟油会导致消化不良、腹泻、腹痛、头晕乏力,严重的情况下,甚至会致癌和内脏器官中毒。这个二号样本中,我们就发现了一定含量的砷元素。”

“砷?那不是剧毒吗?”

“对,就是一种剧毒,很少量的砷就能置人于死地。目前我们在二号样本中发现的砷元素含量,还远远不足以直接杀死人,但日积月累,会对人类造成不可逆转的伤害,甚至器官衰竭。”何主任正色说。

“原来如此,谢谢何主任的检测。”

画面一转,重新来到了街道上。

这是杭城有名的小吃街,街道两侧的下水道盖子由于长期倾倒废水油污,变得油腻腻的,镜头对准了下水道里流淌着的恶心废水油污。

“根据我们的调查,一些黑心作坊,从下水道里捞出这些令人作呕的费油,经过非法加工后,低价出售给不良商家,以损害消费者健康为代价,从中牟取暴利。那么本期节目中,二号样品,到底是不是如同消费者所言,是川味香锅火锅店的油料,我们暂且无从得知。但是在事发之前,我们曾经收到过匿名的举报,有人在川味香锅的后街,半夜拍摄到了川味香锅购买地沟油的图片和视频。”

电视机里的多出了一个小画面,虽然窗口不大,但是可以清晰的看见在某个深夜里,四辆装着塑料桶的飞虎车停在川味香锅的后门,和对方进行交易。

“目前我台已经将掌握的情况,向工商、安全等有关部门反映了情况,相关部门非常重视,即将展开大规模的调查,我们也会第一时间跟进调查结果。”

……

节目播出之后,这段节目视频,几乎在同一时间,被转载到了博客中国上。

前段时间由于苏丹红引发的食品安全问题,已经让所有老百姓和政府单位的神经都绷紧了,近两个月以来,博客热门排行榜上,差不多有三分之一都是关于食品安全问题的。

以前网络不发达的时候察觉不到,随着互联网的逐渐普及,会发现,每隔一段时间,整个社会就会出现一个‘热点话题’,引起全社会各级的关注。

有的时候甚至会形成一种社会现象,或者‘标签’,如果影响大到一定程度,还可能反过来催促进立法、执法。

十年之后互联网上这种‘热点话题’已经登峰造极,几乎每隔几天就会出现一个新的全民话题。一个在上周还引起全社会关注的话题,可能下周就飞快的被人遗忘了。

但此时的互联网还远远不到这种程度,食品安全问题,由苏丹红引发,已经被广泛关注讨论了几个月,并且有愈演愈烈之势。

这则地沟油的报道一出来,甚至都不需要水军过多的去推波助澜,很快就占据了头条,并且被众多的网站和论坛广泛传播。

相对于苏丹红制造假蛋黄,‘地沟油’的手段,更是匪夷所思,令人发指!

普通老百姓,谁没在外面下过馆子,没在路边小摊吃过零食?

一想到那些炒菜烧饭的油,炸串的油,很可能就是从下水道捞起来的,简直连隔夜饭都要吐出来。

脏也就算了,关键这种油有毒、会致癌!

癌症这种事不是当时发作的,说不定这种地沟油吃多了,哪天忽然查出来有癌症,连死都不知道怎么死的!

这些卖地沟油的无良商家,不就等于给人下慢性毒药嘛,说得严重一点,就是谋财害命!

网上一片呼声,要求严查、严惩地沟油的制作者、贩售着和使用者。

‘地沟油’事件,在两三天之内,几乎就取代了‘苏丹红’,成为新一个焦点,继续将食品安全问题推向另一个高峰。

而作为事件的‘发源地’,杭城市政府第一时间成立的专项调查组,一名副市长亲自挂帅,卫生、公安、工商等几个部门配合,部门一把手主抓,展开了‘食品安全大检查活动’,即要对整个视频市场展开全面的普查,同时更加对非法商家、非法制作窝点,进行严厉打击。