第一百九十六章 文芳秀手艺

曾炳良两口子虽然都是厨师，但是人家是客，做做饭菜的重任自然只能落在来旺身上。

要是平时，来旺也不会去管饭菜，白山、陈成汉、赵万兴随便哪一个都可以做饭菜应付一下。各人虽然厨艺一般，但是做几个下饭的家常菜却还是没有问题的。

但是今天不一样，养殖场来了客人，来旺自然不好随便应付一下。就只好自己上场。

张文芳也跟着来旺进了厨房。

“文芳，你今天坐了一天车，累到了吧？这里我一个人搞得过来。你忘记了我也当过一阵子厨师么？”来旺说道。

“来旺，今天我喝醉了酒没说什么酒话吧？”张文芳问道。才问了这一句话，张文芳的脸刷地变成了绛红色。

“没有啊？你是不是做梦说了什么话了？说来我听听？”来旺笑道。

张文芳似乎松了一口气，却没有理会来旺的话，“晚上要做什么菜？我来帮你洗。”

“来福弄了一只野鸡回来了。先把这野鸡跟清理了。”来旺说道。

“那我来烧水。”张文芳笑道。

“你还想当烧火姑娘啊？这里烧的是柴火，可像你们家里那样烧煤烧电。”来旺说道。

“来旺，你可不要小看我。说不定我比你烧得还要好哩。我满叔家也是烧柴火的。我每次到他们家，总是要给我满婶烧火做家务哩。”张文芳笑着走到了灶膛前。

这里的灶膛跟山神庙那里用几块砖头随便搭了一个灶膛不一样。养殖场打了省柴灶，柴火都被砍成小块小块的，很好点火。

张文芳也是很有经验，先将柴火棍子放在灶膛里搭好架子。然后抓了一把干枯的松树叶，放在柴火下面，打火机一点，‘蓬’的一声熊熊燃烧了起来。

“嘿，还行。没看出来。”来旺笑道。

“你看不出来的事情还多着哩。”张文芳撇了撇嘴，笑道。

来旺也没有闲着，洗了姜蒜辣椒各种作料切好放在碗里装好。又洗了一些青菜。从冰箱找出一些肉类也切好。差不多搭配好晚餐的菜肴。

“这么久没干厨师了，这手艺倒是没有丢下。”张文芳说道。

“怎么会呢？我这不是天天练习着么？”来旺笑道。

“水开了。”张文芳起身准备提开水。

来旺连忙抢先提起热水锅子，“丫头，你可别添乱。这锅子可烫手了。还是我来。”

张文芳见来旺这么着紧自己，心中一暖，微笑低头不语，眼睛时不时地偷偷往来旺身上看。

没想到来旺一扭头，两个人四眼相对，羞得张文芳满脸通红。

“丫头，看啥呢？”来旺揶揄道。

“没看啥。”张文芳自然不会承认。

来旺将野鸡放到开水里面烫好，然后两个人一起清理起野鸡来。野鸡清理起来比家鸡稍微复杂一些，野鸡的毛笔家鸡更为浓密。羽毛也更加细小。但是被开水烫了之后，用手一抹，直接脱落了下来。

“这野鸡，咱们养殖场咋不养哩？”张文芳问道。

“咱们养殖场咋养？养殖场没有防鸟网，养了还不全飞到星子落山去了？”来旺说道。

“那以后也不能放到饭店里去卖。经营野生动物是违法的。除非我们有养殖证明。要几个证件齐全，还能够经营。”张文芳说道。

“嗯。我知道。这一阵，到处都要用钱，等过一段时间，回笼一点资金，我就准备搞这个。到时候，我们可不光样野鸡。野鸭什么的。只要养了得，咱们啥都养一些。”来旺说道。

“嗯。”张文芳应了一下。就认认真真地清理起野鸡身上的毛丁丁。

来旺则去拿了菜刀过来，又端来了一个碗。等张文芳清理干净，就将野鸡破开。

等到来旺切好，张文芳自告奋勇要主动掌勺。

“来旺，今天让我掌掌勺怎么样？”张文芳说道。

“你行么？”来旺问道。

“指定行。你让我试试不就行了？”张文芳说道。

“行。就让你试试。我来给你烧火。”来旺笑道。

原本以为张文芳厨艺有些让人放心不下，但是，她一上手，却有几分职业的架势。

“你这是练过啊？”来旺很是惊奇。

“吓倒你了吧？呵呵。我这一段时间再曾叔叔家里，可不是白待的。曾叔叔跟陈阿姨教了我不少绝招。今天就看我给你露一手。”张文芳说道。

“呵呵，我就拭目以待。”来旺烧火倒是很有一手。

名师出高徒，这张文芳原本就接受能力好，在曾炳良与陈定娟两位大厨的调教之下，自然不是来旺这半罐水的水平可以相比。

“怎么样？还过得了你的眼吧？”张文芳夹了一块鸡肉喂到来旺口中，然后眼睛一闪一闪地看着来旺。

“丫头，你这手艺咋就涨这么快呢？我在厨房里待了几个月时间，愣是没有你这一手好手艺。”来旺说道。