第187章 过年了(第2/3页)

完了之后,严父这就开始将猪肉分成半斤半斤的带皮方块,有肥有瘦,有的还带骨!待得猪肉全都切成方块之后,装了两大箩筐!

支在院里的大锅的水已经烧开了,这便将猪肉分批倒进去淖水。

猪肉淖完水之后,已经有三四分熟悉,这便开始放到烧红的大锅里,用大锅铲翻炒!

锅太大,猪肉太多,尽管已经分了五六次来炒,但严父毕竟年纪大了,只翻了几下,便已经满身大汗,气喘吁吁!

在一旁的吉明泽芳见状,这就给严父递上去一条毛巾,“叔叔,你累了,让我来吧!”

严父接过毛巾擦了把汗,摇摇头,这女孩儿细胳膊纤腰长腿,一阵风就能刮倒似的,哪能有什么力气呢?所以道:“不行,闺女,这活你干不来的!”

严小开则笑道:“爸,你可别小瞧人,她厉害着呢!”

严父只好无奈的把超大的锅铲交给了她。

吉明泽芳接过锅铲,微微吸口气,然后娇喝一声,单手抄着锅铲,一下就插到锅底,然后像是练铁沙掌似的,一下一下的翻炒起大块猪肉。起先是缓缓的,然后速度越来越快,最后整锅猪肉都在翻滚不停。

严父原以为这么娇弱的女子,根本翻不动的,没成想真的干起来竟然比自己这个大老粗还要得心应手,不由得一个眼睛瞪成两个大。

当猪肉被爆炒得六面金黄之后,严父便开始放佐料,料酒,香菇,鱿鱼,耗干,酱油,白糖,胡椒粉,盐。至于鸡精,味精这些东西,农家菜里从来没有的。

佐料放下去,又翻炒一阵之后,浓浓的肉香味便在院子里散发出来,引得早餐并没有吃多少的女人们个个食指大动。

一锅大肉炒熟了,起锅装到早已洗净备好的大木盆里,但这只算完成了一半,接下来还要蒸!

这么大块的肉,要是不蒸透,汁液浸不到肉里头,也完全咬不动,所以要上大蒸屉,先用大火蒸,然后用小火慢熬。

炒完了这一锅,另一锅又开始了,这次轮到雨女首先现身出来抢到了锅铲,接着是李雪涛,完颜玉,然后是郝婞!

会功夫的个个都上去炒肉,不会功夫的,只能看着她们,而最夸张的就是严小开,他竟然也不用锅铲,就用几块布包着锅沿,然后双手抓住进行抛锅,人锅不成比例的表演中,直把女人们看得一愣一愣的。

在一盆大肉终于蒸好出屉的时候,已经是下午三点多了,而这个时候,严母已经领着别的女人们做好了客家酿豆腐,酿香菇,白灼虾,白斩鸡,陈皮鸭,香焖鹅,清蒸鱼,清蒸螃蟹,姜葱炒猪大肠,芹菜蒜苗炒鱿鱼,红枣木耳猪杂煲,蒜蓉炒油麦菜,最后还有猪肚包鸡燕窝汤,而摆在最中间的,自然是那盆霸气的超大块红烧肉。

菜陆陆续续的端上了菜,不过这个时候还不能开饭,每个人必须先去洗了澡才能开动。

这个时候,严母也早已煮了好几大锅的柚子叶水,这是家家户户迎新春是必备的洗澡水,名曰驱邪避恶,清洗去年一年的霉气晦气。

每个人都用黄绿色的柚子水洗了澡之后,长长的鞭炮已经从三楼顶上垂了下来。

严小开拿了一根香,点燃了鞭炮后,这便抱头进了屋,然后就着轰轰的鞭炮声,在欢声笑语着举杯开始年夜饭。

毫不疑问,这一顿,女人们都吃撑了,个个都几乎是捂着肚子离席的。

为了给女人们解胃消食,喜欢喝绿茶的严小开特地沏上红茶,让女人们个个都喝上两三杯。

在他们正嗑着瓜子,看着电视,打着情,骂着俏的时候,严父严母进来了,手里各自都捧着一大叠的红包,人手都有,每人一个!

这也是规矩,长辈们要给年轻的未婚男女以及小孩儿发红包,但没有像北方人那样的压岁钱之说,不过结了婚的,一般就没有红包,而没结婚的,一般也不派红包,但给父母的,可以例外。

严小开在领了父母的红包之后,竟然也掏出两个红包,分别递给了父母。

严父严母很是意外,因为这是他们头一次收到儿子的红包,出去之后,悄悄的拆开红包一看,发现里面并没有现金,但有一张支票,上面写的一串长长的零,两老数不清,直到带上了老花镜,这才终于数明白!

好家伙,三个亿,每人三个亿啊啊!

两老真的被震到了,或许也正是因为这个原因吧,入夜的时候,严母就把正在外面准备和女人们放烟花的严小开拽进了屋,小声地道:“开子,蟹庄那边的人通通都放假回家了,那里值钱的东西可不少,所以我和晓芯过去那边睡,你爸去养殖公司那边!”

严小开没有傻到问,那我去哪儿睡,而是眉开眼笑地道:“谢谢妈!”