第71章 取珍珠（第3/3页）

“还是活的，超级新鲜。要不是担心健康问题，我都想试试刺身了，看着这肉就很嫩的样子。”

“对于你这种牛人，我只能佩服了，刺身还是算了吧。”

“还是爆炒吧，吃着放心。主播你快把肉剔除来，看看里面有没有珍珠。”

沈潇云真的是第一次处理这玩意，也是硬着头皮下手，这种软不拉几，滑溜溜的生物，抓取的时候还很不容易，特别滑。

剔除好河蚌肉后，沈潇云用刀划开嫩嫩的肉块，翻找后还真的摸到一处很硬的地方。

硬挤出来一看，是一粒跟花生米那么大的白色珠子，那珠子光亮白润，散发着柔和的乳白色光泽，在那一片米黄色肉块里特别显眼。

“真的有珍珠啊！还不小呢，主播你再看看，还有没有？”

沈潇云又找了一会儿，就颗河蚌里就只有一枚珍珠。

把珍珠洗干净后，放入碗里，那珍珠落入碗里，还发出清脆的叮咚声，好听极了。

“真好看！还很圆润呢。”

“这种野生的，特别圆的，还是比较值钱的。”

“值多少钱啊？”游客们好奇不已。

“我也不知道啊，这个要问专业的人才行，我也是听说的。不过像主播这个几百块还是有的。”

沈潇云在观众和网友们的期待下，撬开了另外几个，最后六个河蚌里有两个带有珍珠，其中一个还结出了两颗珍珠，一颗花生米大，一粒才黄豆大小。

取了珍珠，其余的河蚌肉沈潇云在有经验的游客帮助下，剔除了河蚌的腮和内脏，清洗干净后，倒入黄酒和蒜瓣先腌一会。

河蚌肉处理好，沈潇云把院子里收拾干净，那些草木灰放入发酵肥料的池子里，稻草焚烧化为灰烬可以当肥料。

等到了五点多，沈潇云看到做饭的婶娘们开始做饭，他把腌了一段时间的河蚌肉拿出来，洗干净，切成片状，把提前准备好的蒜苗，辣椒，香菜，芝麻，还有淀粉把勾芡兑好。

大火烧油，放入干辣椒和葱姜蒜，煸炒出香气，外放切好的河蚌肉，大火翻炒，倒入蒜苔杆，待炒熟的后，倒入勾芡，香菜芝麻，适量的盐就可以起锅了。

因为河蚌的肉比较多，还很嫩，沈潇云分两锅炒，避免大锅菜的情况发生。