第6章 油爆田螺（第2/3页）

说起来，沈潇云他们家，全家最好的地方就是厨房了，两位老人经常做饭，对厨具要求比较高，家里也满足两位老人的要求，厨房干净卫生，明亮又舒适，大家吃饭也觉得香。

“哇！主播家的厨房真的很有特色耶，虽然主播家里条件不好，可东西都很整齐，没有看到一处脏乱的地方，给人干净真的特别的舒服。”

“厨房窗外就是绿色的，还有阳光洒进来，灶台，地上，橱柜，水缸，看起来我都认识，可跟我记忆的有很大的区别，我现在特别想要去主播家里围观，主播家的厨房简直就是我理想中的田野人家的厨房啊，太干净了，摆放很整齐，主播家两位老人真的太可爱了！”

“一看就觉得主播一家都很热爱生活，这么简陋的厨房收拾的如此有序干净整齐，说明每天都很有耐心啊，刚刚还看到两位老人在做手工活儿，发觉主播家人真的很了不起。”

“之前看主播吃饭，还没仔细看，现在一看到主播家厨房，突然喜欢上主播了，很好，从现在开始，我就开始关注主播你了。”

“很舒服，看起来是一种视觉享受，以往我总觉得农村嘛，总是又脏又乱，特别是厨房，因为是用柴火的原因，到处都是烟灰，黑漆漆的，脏的不行，我一致对农村带着有色眼镜，看到主播家厨房，我发现我错了。很多事情不能一概而论，主播家里给我很大的改变。”

沈潇云来厨房是为了拿一些盐和瓷碗，以及剪刀，他一会儿需要处理田螺用的。

“其实不光我家这样，我们云水村其他村民家也是如此，可能是风气问题吧，我们这一块的人都很勤劳，一刻也不愿意休息，如果有空闲，没事就会把家里收拾的干干净净的，不然吃饭都不香，我们这儿，哪一家要是脏乱，还会被嫌弃。”沈潇云笑着说，这个确实是事实，村里人都是勤快人，要是出个懒汉，左邻右舍那吐沫星子能把人淹死。

拿好了东西，沈潇云来到后院，后院也有一口水井，水井旁边是水池，里面用石头格外，分别装有田螺泥鳅和黄鳝。

沈潇云把手机摆好，就搬来一个小凳子，开始处理田螺。

田螺有快一水桶，只需要处理一半就好了，和直播间网友们打声招呼，沈潇云就开始处理田螺了。

“以前我在外面读书，看到他们吃螺蛳，是连着壳一起爆炒的，当时还很惊奇，后面发现，他们吃的螺蛳比较小，如果不连着壳一起吃，估计肉很少。”沈潇云说着，就从水池里摸出一颗田螺，像他们水田里的田螺个头很大，有的快赶上鸡蛋那么大，小的也有，不过一般小的他们也不摸，放养一段时间，等水田里的秧苗长稳了，结实了，再去摸田螺，那些田螺也就长大了。

现在他手里拿的田螺个头大，黑壳，尖屁股，沈潇云拿出剪刀，往田螺壳里一插，随后一拧，直接将那田螺肉扯出，减去头壳，去掉尾巴尖的内脏，一团白白嫩嫩的田螺肉就收拾好，放入瓷碗里。

田螺不但壳大，田螺肉也不少，每一个都有鹌鹑蛋那么大的一块肉，虽然收拾起来麻烦，可这些田间的美味却是一道难得的美味。

沈潇云其他的农活不会做，可收拾这些吃的，他还是拿手的，每年摸的这些小东西都是他收拾干净的。像处理这些田螺，几秒钟就是一个，去壳去内脏，剥除的干净，自家人吃的也放心。

不过，直播间的网友们表示，他们还真的是头一次知道，田螺是这样收拾的，通常他们也会自己买一些螺回来吃，不过最多就是把壳刷刷，然后就下锅了，哪有像主播这样，还每一次去壳。

不过也是，主播家的田螺个头大，田螺肉也肥厚，就算这样处理，还有很多的肉。

“妈呀，不吸壳的螺是没有灵魂的，主播，行行好，把丢田螺壳的地址告诉我，我一会儿去捡，拿回去放点辣椒油，还可以嗦一嗦，干掉两碗米饭。”

“主播，我家里最近穷的揭不开锅了，很缺下饭菜，把壳寄给我，我要嗦螺蛳壳。”

“前面两位太丧心病狂了，麻烦两位嗦的壳不要丢，我还能再嗦一嗦，壳里还有味儿，不能浪费。多好的食材啊，浪费是可耻的。”

…………

丢了一堆的螺蛳壳，留下冒尖的田螺肉，沈潇云这才停手不去处理，把这些田螺用打上来的井水清洗干净后，送到厨房，用纱网盖住，以免招惹来虫子。

等到了下午五点左右，沈潇云奶奶她们就开始下厨了，因为网友们过于惦记那肥美多汁的田螺，沈潇云满足他们的意愿，就来到厨房，围观了一下奶奶和太奶奶两位老人做菜。

“晚上还有小鲫鱼汤喝了，这些都是中午太爷去河里抓的，野生的小鲫鱼烧汤特别鲜美，汤汁是那种奶白色的，一会儿大家可以看到的。”