第692章 落日火腿（第2/2页）

这个城堡里可没有，好在新西兰人懒得很，这种腌制液在超市有配料，可以买来加水自己泡。

王博用了灵泉水，这个可够讲究了。

腌制液得注入到火腿里，他无奈挠头，死肉怎么能注入水分呢？

结果还真能注射进去，不过得缓慢推进，因为猪腿被晒制过后，肉质有点柴。

一边注射，他一边让观看的伊娃给自己正面侧面拍了几张照片，然后发到了朋友圈：老子成黑心肉贩子了，注水猪肉卖给洋大人/复仇！

这个过程在西式火腿制作中不叫注水，而叫做嫩化处理，后面还有其他嫩化工序，怕麻烦就能滚揉桶，将火腿放进去后有机器在揉搓。

如果不怕麻烦，或者说正统的做法，那就得靠人工来揉搓。

王博看看周围，兵叔干笑着摆手：“头儿，这个我不行，我不行的！”

“把阿土鲁叫来！”

电话打给毛利大汉，后者用很大的嗓门喊道：“我在给媳妇按摩呢，有什么事吗？没事别耽误我！”

“头在制作火腿，你来不来？”

“赶紧滚过去！要是吃火腿，记得给我打电话啊亲爱的！”不用阿土鲁回答，他的吃货老婆已经做主了。