第16章（第2/3页）

其实，毛肚放置的顺序比较随意，喜欢吃火候大的可以先放，爱好口感脆爽的那就后放，楚溪客喜欢脆爽的，七上八下十几秒就迅速往外捞。

这次捞出后就能改刀切丝了，尽量切得细薄，煮起来容易入味，吃的时候也方便。

需要注意的是，这一次煮完羊杂的汤水就不能倒掉了，过滤一下就是可以媲美高汤的羊杂原汤！

第三次下锅，有厨师习惯先用油把羊杂炒一下，再加原汤煮。楚溪客则有一套自己方法，直接开大火，把原汤煮沸，熬至奶白色，然后如同涮火锅一般加适量羊杂进去，加盐、胡椒粉，稍稍煮一会儿就出锅。

这个法子是楚溪客跟着工地上的做饭阿姨学的。

那会儿他大概才上三年级，大学城还在施工，周末的清晨，他常常带着桑桑去工地捡矿泉水瓶，做饭的阿姨每次看到，都会给他盛一碗羊杂汤，让他就着大饼吃，桑桑也会幸运地分到两大块羊肝。

直到很多年后，每到雾气沉沉的深秋时节，楚溪客回忆起的不是早起捡瓶子的湿冷和疲惫，而是那碗热腾腾的羊肉汤。

如今，他自己也会做了。

满满一勺羊杂铺在碗底，奶白色的羊汤一浇，葱花香菜一撒，隔壁小孩都馋哭了！

“啊啊啊！如果我做错了事，可以让殿下惩罚我，为什么要用这种方式折磨我？”云浮抱着细细的竹竿，哭天抢地。

云崖想要鄙视她，却没立场，因为他也馋得算错好几个数了！

就连云烟挥剑的时候也有些心不在焉，频频看向隔壁。

只有云霄看起来比较淡定，但也只是“看起来”而已。

终于，天使猫桑桑跳上竹墙，脖子上挂着仿佛能救命的小篮子，篮子里照例放着字迹丑兮兮但内容令人欣喜若狂的字条——

“薄雾蒙蒙的清晨，大饼和羊汤更配哦！”

云浮飞快地冲到“桑桑之门”，拖过来一个超大的食盒，盒中除了六碗热腾腾的羊杂汤，还有一摞香喷喷的葱油饼！

不是软趴趴的那种，而是外层焦脆、内里绵软的千层饼，好大一个，切成六片，一片就能吃个半饱。

钟离东曦在桑桑跳上墙头的时候就出现了，随意找了个树墩，喝一口汤，吃一口饼，悠闲又惬意。

隔壁传来少年活力满满的声音——

“阿翁，你是喜欢吃这种脆脆的千层饼，还是软软的葱油饼？”

“我觉得也是！所以今天就做千层饼啦！”

“咱们在树下搭个带桌椅的小亭子好不好？这样就不用把食案搬来搬去了，下雨的时候还能一边赏雨一边吃烤串！”

“……”

“福伯，咱们也搭一个。”钟离东曦轻声说。

“好，都听殿下的。”福伯笑眯眯地喝了一口热汤，一下子暖到心里了。

上次的烤串就没他的份，他还偷偷失落了一下下呢，结果这次的羊汤就有了。邻家小郎君真是可人疼哦！

***

申时一到，楚溪客开开心心去摆摊。然而，到了平康坊东门才发现，商贩们居然都没来！

“今日贺兰大将军回朝，打朱雀街经过，荐福寺的大和尚腾出好大一片地方，专门给商贩们用……大伙都去了，楚小哥也快去吧！汤老四说给你占上地方，去了找他就成！”

楚溪客连忙道了谢，挑着扁担往荐福寺跑。

荐福寺在安仁坊，寺中的古钟和小雁塔都极有名气，平日里便是人来客往，今日更为热闹，说是摩肩接踵都不为过。

楚溪客差点没挤进去，好在遇见了相熟的金吾卫，对方平日里没少蹭楚云和的羊肉夹馍，因此很是爽快地帮楚溪客找到一个摊位。

这还真是一个好地方，旁边就是安仁坊西门，烧烤摊一摆，直冲着朱雀大街，别管进出荐福寺还是经过安仁坊，一眼就能瞧见。

楚溪客没有独占，而是把之前说要给他占位置的汤老四也叫过来了。

“嘿，本来想着照顾楚兄弟一回，到头来还是沾了楚兄弟的光！”汤老四重新支上摊子，转头塞给他一把杏脯。

楚溪客也不客气，吧嗒吧嗒嚼着杏脯瞧热闹。

此刻，平川军正经过朱雀大街，荐福寺这边的人群一股脑挤到街道两旁，就连周围的摊贩都跑去看大将军了，偌大的地方一瞬间只剩下楚溪客和汤老四。

汤老四感叹：“不愧是打了无数胜仗的平川军啊，这架势，这排场，跟长安城里那些花架子就是不一样。”

楚溪客深以为然地点点头。

这些人一看就是上过战场见过敌血的，即便这样骑着马悠闲地走在大街上，依旧掩盖不住那股子令人心惊的杀伐之气，就连那些黑壮的战马看起来都比别人家的凶悍许多。

“哪个是贺兰大将军？”楚溪客伸着脖子努力看。